Iarna!

Ieri noapte au fost cam -11 grade, bucuria mea căci eram dornica sa simt nițel ger.

Dimineata, la -7 grade am iesit afara doar in pijama și în picioarele goale și am facut un pic de stretching. 

Apoi am iesit cu putina treaba și am ajuns la o ora de mers pe jos si echivalentul a 5 km.

Chiar a fost o zi de iarna adevarata, am simțit că imi îngheață nasul și nu mai puteam vorbi bine :))

Nu mi-a fost frig pentru că am fost foarte bine îmbrăcată, în straturi. Am purtat colanti vatuiti, blugi, maieu, o bluza fleece, o jacheta vatuita cu gluga, geacă groasă cu puf și mănuși din fleece.

Pe soț l-am îmbrăcat și mai bine și nu a simtit frigul.

Am ajuns la un paraias și am văzut că până și acela începuse să înghețe, semn că într-adevăr e frig.

Cred cu tărie că frigul face bine sănătății, daca esti bine îmbrăcat. De cand am ajuns am iesit zilnic la plimbare și imi propun sa profit de aceasta vreme și să ies cat mai des. 

La revedere Grecia, bun gasit Romania!

Miercuri 24 Ianuarie am ajuns în România, drumul a fost f obositor iar durata călătoriei a fost de 12 ore!

Am plecat la 10.30 de acasa spre aeroport de unde am luat avionul spre Atena.

Din avion am admirat mănăstirea Sf Dionisie și mi-am luat la revedere de la insula noastră verde.

Am aterizat la Atena unde am avut escală de 6 ore! L-am luat si pe motanelul meu bolnăvicios cu mine, imi era teama ca nu va face fata drumului dar a fost f cuminte și a fost vedeta aeroportului, toată lumea îl admira, cineva chiar i-a facut poza:))

L-am învelit bine ca sa nu răcească, având probleme cu sistemul imunitar răcește la cel mai mic curent de aer rece, dar tot a răcit.

Am aterizat la București și am descoperit valiza distrusă, a doua care se distruge în timpul zborului, am fost sa depunem o plângere și apoi am luat trenul spre Gara de nord.

Cand am iesit afara din aeroport am văzut zăpada! Am simtit mirosul de iarna dar surpriza a fost ca nu mi s-a parut frig, e drept ca erau doar  - 4  grade, eu speram sa gasesc un pic de ger, oricum m-am bucurat ca un copil de aerul de iarna și de zăpadă. 

Din Gara de nord am luat un Uber până la airbnb-ul unde am innoptat, undeva în centru. Am intrat în airbnb la ora 22.40, după 12 ore de călătorie obositoare. În apartament era cald si bine, primul lucru l-am pus pe motan sa isi faca nevoile apoi ne-am îmbrăcat în pijamale și ne-am culcat.

Din cauza oboselii nu prea am dormit, m-am trezit de dimineata si am inceput sa strâng bagajele. La ora 11.15 am plecat iar spre Gara de nord de unde am luat trenul spre Brașov la ora 12.20. Pe drum am admirat aceste peisaje de la geam și nu ma mai saturam să admir zăpada.

Motanelul a dormit mai tot drumul. Cand l-am pus în geantă de transport a plâns un pic, amintindu-și călătoria de 12 ore, dar apoi a adormit. 

Am ajuns la ora 15.00 in gara din Brașov de unde ne-au luat niste prieteni și primul loc unde ne-am dus a fost la un pet shop de unde am cumpărat nisip si litiera pt pisic.

Am mai facut niste cumpărături și apoi pe la ora 17.00 am ajuns, în sfârșit, la destinație: acasă!

În casa am gasit 2 grade. Imediat am facut focul și la ora 23.00 cand m-am dus la nami in casa erau 22-23 grade.

Vineri, 26 Ianuarie m-am trezit cu durere de cap si ameteli și m-am refăcut după acest drum lung și obositor.

Azi, Sâmbătă 27 Ianuarie, m-am trezit la cel mai frumos spectacol, o ninsoare ca în povești. După amiază am iesit la plimbare prin zăpadă, ce bucurie să aud zăpada scartaind sub cizme, sa simt frigul, sa admir covorul de zăpadă și apoi să mă întorc în casa bine încălzită, cu focul trosnind în semineu. 

După 10 ani în Grecia, unde iernile sunt blânde, unde nu e frig și nu ninge, cand am plecat erau 17 grade, am ajuns, în sfârșit, sa ma bucur de iarna care mi-a lipsit! Nu e suficient de frig nici la Brașov, dar ma multumesc si cu aceste temperaturi :))

Imi era teama ca nu voi face fata frigului dar parca nici n-am lipsit, totul s-a simțit atât de natural, de parcă nici n-ar fi trecut acești 10 ani fara iarna.

 

La Sfântul Apostol Andrei

Pe 18 Decembrie am ajuns la Sfântul Apostol Andrei, in Patra. Inițial pornisem la drum spre România dar am realizat ca mi-ar fi foarte greu să conduc atatia km, asa ca am decis să ne întoarcem dar nu înainte de a trece pe la Sfântul Andrei in Patra. Am fost la biserică si ne-am închinat la cinstitele sale moaște și la crucea pe care a fost răstignit.  

Prietena mea draga e convinsă ca de fapt nu în România trebuia sa ajung, ci la Sfântul Andrei. 

Am simtit o bucurie atât de mare la sfânt, bucurie ce nu se poate explica în cuvinte, parca sufletul mi-a tresaltat de bucurie și a fost cuprins de o stare nepamanteana.

M-am întrebat dacă sufletul simte o bucurie atât de mare la moaștele sfinților, cu cat mai mare e bucuria în prezența lui Dumnezeu?

Am decis ca voi mai merge o data in pelerinaj la sfânt.

Acest pelerinaj neașteptat a avut un impact pozitiv și asupra sanatatii mele, de cand am fost la sfant ma simt mai bine.

Plus sfântul a aranjat în asa fel încât să trimit în tara masina mea inmatriculata în Ro.

Băieții care au luat ieri masina au avut drum fix în Patra! 

Sfinții ne ajuta foarte mult, noi doar sa avem o inima deschisă și să ne rugăm la ei cu tot sufletul. 

Kyllini

Numai ce am ajuns acasă, am fost în Kyllini sa predau mașinuța pentru a fi tractata in Romania. Masina o sa ajunga înaintea mea!

Vremea a fost groaznică, furtună cu vânt puternic, un frig de pătrundea în oase. Pe ferrybot mi-a fost rau la cat ne-a zgaltait vântul, imi era teama ca la întoarcere nici nu va mai fi cursa de ferry din cauza vântului puternic. 

Multumesc lui Dumnezeu ca am ajuns acasă cu bine si ca am predat mașinuța. Acum mai am un hop cu drumul spre România, cat de obositor o sa fie, dar abia astept sa vin si sper sa prind ceva iarna și zăpada. 

Azi in bucătărie

Azi am pregatit varza în stil german cu varza murata, ceapă, mar și boabe de piper. Am sotat legumele in ulei de masline ca sa pot manca si in post.

Varza, tăiată fideluta, am pus-o eu la borcan și am lăsat-o 2+ saptamani sa se mureze. 

Supa gelatinoasa din aripioare și spinari de pui. O fierb la slow cooker 9 ore, apoi strecor și o pun la frigider. Beau zilnic din această supa minunata plina de colagen. De obicei o fac cu morcovi, telina, păstarnac și telina apio dar azi am avut doar morcovi în casă.

Piure din mere facut la oala sub presiune instant pot. Am adăugat 2 lingurițe miere, baton de scorțișoară și mirodenii germane pentru turta dulce. 

Cand merele au fost gata le-am pasat la blender-ul de mare viteza si apoi le-am mai gătit un pic pe aragaz, cat sa se mai îngroașă compoziția. A rezultat un piure foarte fin și aromat.

Sucul de dimineață cu care imi întrerup postul.

Ouă de la găinile mele și varza murata coreeana Kimchi. Imi place la nebunie varza asta și imi place sa o mănânc cu omletă dar și cu mâncăruri coreene. O pregătesc eu din varza chinezească (nappa), fulgi de ardei iute, sos de pește, morcov si ridiche tăiate bastonase, usturoi si ghimbir. Este foarte sanatoasa si se mureaza mai repede decat varza noastra la borcan.

Cappuccino cu miere si spumă de lapte.

La masa de seara am băut supa de pui gelatinoasa. 

Si am mâncat varza murata calita cu cârnat bio, fără chimicale. Delicios.

Am mai mâncat și câteva linguri de piure de mere și am băut și moare de varză  

Incerc sa mănânc in mod regulat murături facute de mine, în casă. 

De Anul Nou

Mi-am propus sa nu gătesc mult de sărbătorile acestea, accentul trebuie să fie pe sărbătoare și nu pe mâncare, plus multa mâncare inseamna mai multă muncă, ceea ce înseamnă mai multă oboseală și când ești obosit parca nu-ti mai arde de nimic, nu mai zic de lancezeala care urmeaza unei mese copioase cand trebuie sa fie exact invers, sa fim plini de energie si bucurie de sărbătoare, sa ne hrănim din Sfânta Împărtășanie de Nașterea Domnului. 

De Crăciun mi-a iesit și am facut doar 2(!) feluri de mancare: supa de pui cu avgolemono - sos grecesc din galbenusuri și suc de lămâie și Kokkinisto - carne de vițel în sos roșu, fragezita cu vin roșu și aromatizata cu scorțișoară și cuisoare, servită cu paste și salata de brocoli. 

De anul nou, insa, am exagerat cu mancarea, a fost prea mult pentru noi și am lancezit de la atata mâncare.

Am avut rulouri marinate din speck umplute cu brânză cu marar, plăcintă dobrogeana, o bombă culinară, pulpa de miel cu cartofi la cuptor în sos de muștar, miere și suc de lămâie servit cu tzatziki și salata verde și la sfarsit tort ciocolatos din blat umed de ciocolată umplut cu crema fina si mătăsoasă de ciocolată, o nebunie, dar nebunie a fost si pentru sistemul nostru digestiv.

Pentru 2024 imi propun mai puțin zahăr și mai puține excese culinare.